呆你Enjoy

哈囉呆米們~

阿呆這次推薦這家麵食

是同事極力推薦且帶我一起享用的美食

這真的讓我非常的驚艷

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​整間店面屬於小巧精緻但有不失台式味

牆上除了有用食材名引用的特色句外

也有台灣家具類的裝飾真的別有一番風味

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看到菜單時還真的有選擇性障礙

因為每道都看起來很好吃也很有特色

最後我選擇反紅字體的麵食也算是店內的招牌

每道麵食都有適合的麵體

除了麵食也有小菜及湯都可以選擇

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​我和同事分別點了

◎老台客特製椒麻拌麵»$95

◎老農香菇拌麵»$80

◎經典小菜組合(豆干、海帶、滷蛋) »$45

(原諒阿呆忘了拍同事所點的老農香菇拌麵的照片，因為拍完自己的麵食後太餓直接吃起來)

老台客特製椒麻拌麵一上來就能聞到椒麻的香味

在拌的時候味道是有層次一層層堆疊起來

椒麻的香氣帶著麵體的麵香味以及油蔥酥的香氣

邊拌邊口水分泌…實在太香了!!!

這碗麵的麵體是使用寬麵

口感吃起來非常的勁道Q彈不軟爛

一入口是椒麻的香氣且不會很沖

舌尖會感受到微微的麻且麻的很舒服

不會讓整個舌頭失去享受美味的功能

越咀嚼後會有蔥油的香味以及青蔥的爽口感

小菜淋的醬汁也很有水準

打破只用傳統醬油搭配而多加了椒麻的風味

也完全不用擔心會有過辣過麻的問題唷!!

阿呆吃完後真心推薦

椒麻風味的麵食我想一定也有自己的獨家配方

不論是麵的口感或是整體特色的風味

都能感受到店家的認真及用心!!

呆寶們一定要親自來嚐嚐啊!!!

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店家資訊

地址：台北市中正區懷寧街42號
電話：(02) 2331-3558
營業時間：11：00-21：00