呆你Enjoy

哈囉呆米們

阿呆趁著休假就帶著呆爸及呆媽

一起前往台南旅遊且一起大嘆台南美食囉!!!

第一個介紹的是文章牛肉湯(東寧旗艦店)

一入店就能看到一個四層櫃擺放著內用餐單以及酒精消毒使用

整體空間很寬敞乾淨明亮且桌數滿多

可想而知當正中午用餐的時候那人潮一定是爆滿的

好佳在阿呆帶呆爸及呆媽是在11點開門就入內用餐

接下來就是點餐的環節~

整個菜單都是根據牛肉而研發出的牛肉餐點

牛肉湯也清湯類也有麻油系列

主食有飯類及麵類~也不用擔心吃不飽唷

在點餐的櫃台旁還可以看到廚房人員現切新鮮牛肉

整個就是非常透明化的烹飪方式呈現給大家看

而醬料區都是提供基本款的薑絲、豆瓣醬、辣椒洋蔥醬油…等

可根據自己的沾醬喜好去做調配

我們點了~

◎招牌牛肉湯(小)»$120

◎綜合牛肉湯(大)»$180

◎滑蛋牛肉»$220

招牌牛肉湯的料就是單純的牛肉

肉質一看就真的很新鮮的牛肉

湯頭顏色帶點微咖啡色

喝的時候能明顯喝得出來藥膳的味道且順口回甘

牛肉肉質吃起來鮮嫩不柴且不腥

不過阿呆這邊建議大家牛肉湯上桌的時候

可以稍微攪拌一下後就拿個空碗把牛肉撈起來放這

因為湯滿燙的~若牛肉一直泡著話肉質會被燙得比較老些

綜合牛肉湯比招牌牛肉湯多了肝及腩

湯頭也是藥膳口味的湯頭且肉質也是嫩的

滑蛋牛肉反而是讓阿呆及呆爸呆媽感到非常驚豔

他的炒蛋並未全部烹飪全熟而是把它烹飪成似歐姆蛋的方式

最後在上面澆上搭配蔥段下去爆炒的牛肉片

蛋的口感吃起來非常斯滑柔軟且但香味十足

牛肉片吃起來有鍋氣味非常的香且肉質也很嫩

是道滿大力推薦的菜品唷!!

再來要要介紹的是集品蝦仁飯

這家算是很多觀光客及在地人會吃的一家

這家是我二訪的店家~上次來吃是跟著朋友們騎車環島時吃的

整體座位有內跟外~桌數目測大概約15桌左右

也提醒呆米們最好也是避開正用餐期間來唷~不然又會排隊

蝦仁飯的米比較像是炊飯類型的

讓每個米粒都能充分吸收湯汁及鍋氣味

米飯煮好後在上面擺放小蝦仁

而且阿呆極力推薦一定要再點個半熟蛋!!

當半熟的蛋液混合著蝦仁飯~那美妙的口感瞬間提升一個檔次

原本帶點湯汁的米飯加上柔順的蛋液…真的會一口接著一口扒飯

不過這次的米飯煮得比較溼軟…感覺湯汁過多有點把米飯泡軟爛

記得上次騎車環島途經來吃的時候雖然米飯也帶點湯汁但都能吃到米粒的口感

其實阿呆和呆爸呆媽不只吃了這些

還吃了丹丹漢堡、阿村牛肉湯、林家白糖粿、壽奶茶及八寶濱圓仔惠

但因為玩得太開心且吃得太開心…就忘了把美食拍起來跟呆米們分享

這幾家也是滿推薦給你們的唷~

整個台南的旅遊非常漫遊悠閒，美食也是吃好吃滿

下次還要再帶家人跟朋友來吃吃喝喝呢!!!

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店家資訊

店名：文章牛肉湯(東寧旗艦店)

地址：臺南市東區東寧路449號

電話：(06)209-0293

營業時間：12：00-凌晨02：00(週一公休)

店名：集品蝦仁飯

地址：臺南市中西區海安路一段107號

電話：(06)226-3929

營業時間：09：30-21：00